Cardamome en grains Cook

Description

Les graines de cardamomes sont utilisées dans la cuisine indienne et plus généralement dans la cuisine asiatique ainsi que dans la cuisine africaine, en particulier en Éthiopie, entières ou en poudre.

La cardamome possède un parfum très fort, aussi il faut l'employer avec parcimonie. Par contre, elle n'est pas piquante.

Elle est une des trois épices les plus précieuses au monde.

Ingrédients

Cardamome issue de l'agriculture biologique.

 Garanti sans gluten

Poids net : 25g.

Utilisation

• Dessert, pâtisseries, poissons (préparation à l'indienne ), charcuterie.
• Contribue à relever la saveur des plats salés et sucrés.
• Les graines purifient l'haleine.

Marque

Cook

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