Découvrez la cardamome issue de l'agriculture biologique de la marque Cook.
Poids: 25 g
FR-BIO-01 Agriculture Guatemala
Description
Les graines de cardamomes sont utilisées dans la cuisine indienne et plus généralement dans la cuisine asiatique ainsi que dans la cuisine africaine, en particulier en Éthiopie, entières ou en poudre.
La cardamome possède un parfum très fort, aussi il faut l'employer avec parcimonie. Par contre, elle n'est pas piquante.
Elle est une des trois épices les plus précieuses au monde.
Ingrédients
Cardamome issue de l'agriculture biologique.
Garanti sans gluten
Poids net : 25g.
Utilisation
Dessert, pâtisseries, poissons (préparation à l'indienne ), charcuterie.
Contribue à relever la saveur des plats salés et sucrés.